Receita de Lula na Cerveja

Ingredientes:
4 colheres (copa) de azeite
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picado
1 kg de lula limpas e cortadas em anéis
150 ml de cerveja clara
sal e pimenta do reino branca a gosto ( para temperar)
200 ml de leite de coco
500 g de queijo cremoso
200 ml de creme de leite fresco
1 colher (sopa) de dill picado ou erva de sua preferência
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 copo (tipo americano) de leite

Modo de Preparo

Numa panela de pressão, refogue com colheres (sopa) de azeite, 2 cebolas picadas e 2 dentes de alho picados até as cebolas ficarem transparentes ( cerca de 10 minutos).
Acrescente 1 kg de lulas limpas e cortadas em anéis e 150 ml de cerveja clara, tempere com sal e pimenta do reino branca a gosto, tampe a panela de pressão e cozinhar por 15 minutos ( a partir do barulho da pressão saindo, retire a pressão com cuidado e abra a panela.
Acrescente 200 ml de leite de coco, 500 g de queijo cremoso, 200 ml de creme de leite fresco e 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 copo tipo americano de leite, corrija o sal.
Deixe ferver mexendo sempre até engrossar por mais ou menos 5 minutos.
Junte 1 colher (sopa) de dill picado ou erva de sua preferência.
Sirva com arroz branco.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Receita de Linguado com Molho de Ervas

Receita de Linguado com Molho de Ervas Nós iremos te ensinar a fazer uma deliciosa Receita de Linguado com Molho de Ervas, confira a Receita logo abaixo. Ingredientes: 500 g de filé de linguado sal a gosto 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 3 sachês de caldo de vegetais 1 copo de iogurte desnatado 2 colheres (chá) de alecrim 1 colher (sopa) salsa picada 1 colher (sopa) cebolinha picada 2 colheres (chá) estragão Modo de Preparo Tempere os filés com 2 sachês de caldo de vegetais. Passe os filés no azeite, grelhe e reserve. Coloque em uma panela o sachê restante, a colher de farinha de trigo e 1/2 litro de água. Mexa bem até engrossar um pouco. Junte o iogurte e as ervas. Coloque o molho de ervas sobre os filés reservados e sirva a seguir. Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 5 porções Valor calórico por Porção: 145 kcal

Receita de Espaguete com Camarão

Receita de Espaguete com Camarão Ingredientes: 400 g de camarão médio sem casca 400 g de espaguete 60 ml de azeite de oliva 06 tomates picados sem casca e sem sementes 02 colheres de sopa de cebola picadas 01 colher de café de alho picado 150 ml de caldo de casca do camarão 01 colher de sopa de manjericão 01 colher de sopa de salsinha pícada 01 pitada de orégano sal a gosto Modo de Preparo Em uma panela coloque o azeite, o alho e a cebola. Refogue pôr 2 minutos, acrescente os tomates picados e o caldo de camarão. Cozinhe pôr uns 15 minutos até que os tomates comecem a desmanchar. Acrescentar os camarões cortados em pedaços e cozinhe pôr mais 5 minutos. Junte o orégano, o Manjericão a salsinha e o sal a gosto. Cozinhe o macarrão al dente e jogue o molho por cima.

Filé de Abrotea Empanado

E para fechar o final de semana com chave de ouro qye tal uma Receita de Filé de Abrotea Empanado, vamos a receita logo abaixo: 1 - Tempere os filés de Abrotea com sal e pimenta em uma tigela 2 - Adicione o suco de limão 3 - Deixe descansar por 10 minutos 4 - Misture a fartinha com o fubá 5 - Passe os filés nessa mistura e frite em óleo quente até dourar 6 - Escorrer em papel toalha 7 - Pronto agora é só servir.

Manual do Peixe

Pesquisar este blog