Receita de Bobó de Camarão

Ingredientes:
1 kg de mandioca
2 cebolas média picados
4 colheres de sopa de óleo
1/2 kg de tomates
2 kg de camarão médios ou grandes
sal a gosto
1 colher de chá de pimenta do reino
2 colheres de sopa de coentro picado
1 xícara de leite de coco
1/4 de xícara de azeite de dendê

|Modo de Preparo

Descasque a mandioca e cozinhe com água e sal, caso a mandioca tenha fibras mais duras retire-as. Bata a mandioca no liquidificador, aos poucos juntando um pouco de água para cada quilo de mandioca. Descasque os tomates e retire as sementes. Frite a cebola no óleo até dourar, junte os tomates deixe refogar bem. Acrescente os camarões limpos, e descascados, o sal, a pimenta e o coentro, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos, junte a mandioca batida, o leite de coco e o azeite de dendê, mexa até levantar fervura. Sirva com arroz.

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Receita de Linguado com Molho de Ervas

Receita de Linguado com Molho de Ervas Nós iremos te ensinar a fazer uma deliciosa Receita de Linguado com Molho de Ervas, confira a Receita logo abaixo. Ingredientes: 500 g de filé de linguado sal a gosto 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 3 sachês de caldo de vegetais 1 copo de iogurte desnatado 2 colheres (chá) de alecrim 1 colher (sopa) salsa picada 1 colher (sopa) cebolinha picada 2 colheres (chá) estragão Modo de Preparo Tempere os filés com 2 sachês de caldo de vegetais. Passe os filés no azeite, grelhe e reserve. Coloque em uma panela o sachê restante, a colher de farinha de trigo e 1/2 litro de água. Mexa bem até engrossar um pouco. Junte o iogurte e as ervas. Coloque o molho de ervas sobre os filés reservados e sirva a seguir. Tempo de Preparo: 30 minutos Rendimento: 5 porções Valor calórico por Porção: 145 kcal

Receita de Camarão à Grega

Receita de Camarão à Grega Ingredientes: 01 kg de camarão médio 1/2 kg de mussarela em pedaço 03 claras 2 xícaras de chá de farinha de rosca sal e pimenta do reino a gosot 1/2 colher café de molho tabasco 1 colher de café de molho inglês Óleo para fritar Modo de Preparo Lave e limpe os camarões. Na água corrente, use uma faca afiada, com o auxílio de um palito, faça um corte longitudinal para retirar as tripas. Coloque-os numa peneira para escorrer bem e tempere com sal e pimenta. Corte a mussarela em cubos de 3 cm e reserve. Num prato fundo coloque as claras, junte os molhos, uma pitada de sal e misture bem. Em outro prato fundo coloque a farinha de rosca. Se quiser, tempere com um pouco de sal e pimenta do reino. Passe os camarões um a um na farinha de rosca. Depois, mergulhe os na clara batida. Com o auxílio de um garfo, escorra bem e passe novamente na farinha de rosca e coloque os numa assadeira polvilhada com um pouco de farinha. Faça o mesmo co...

Receita de Camarão ao Molho Rose

Receita de Camarão ao Molho Rose Ingredientes: 1/2 de camarões rosa médios ( limpos) 01 xícara de creme de leite fresco 01 pitada de noz-moscada ralada 01 colher de sopa de manteiga 1/2 dente de alho amassado 1/2 xícara de salsa picada e sal Modo de Preparo: Derreta a manteiga com alho amassado, acrescente o creme de leite e os camarões e deixe reduzir até encorpar. No final, tempere com sal e a noz moscada e logo aparecerá a cor rosada.

Manual do Peixe

Pesquisar este blog